Jika ada anggapan “sistem hidroponik” sudah ada dimana-mana, itu karena memang seperti itu adanya. Pertanian hidroponik merupakan salah satu cara yang efisien untuk menumbuhkan buah dan sayuran dalam ruang kecil tanpa menggunakan tanah.
Alih-alih kotor dari tanah dan debu, tanaman dikembangbiakan di dalam air, dimana petani telah menambahkan nutrisi penting untuk pertumbuhan tanaman. Untuk selanjutnya diserap, bersama dengan air, melalui akar tanaman.
Cahaya disediakan oleh sinar matahari atau lampu yang dirancang khusus, dengan banyak sistem berkelanjutan yang didukung oleh sumber energi terbarukan.
Perikanan Aquaponic menggabungkan ikan ke dalam sistem non tanah, menggunakan siklus nutrisi lingkaran tertutup dari pencernaan ikan untuk keuntungan mereka. Beberapa sistem bahkan memberi nutrisi pada tanaman melalui udara.
Dari padang pasir yang tidak banyak air ke pertanian non tanah di dalam bawah tanah, pertanian non tanah menawarkan kemungkinan baru untuk memberi makan populasi global yang semakin meningkat dan perkotaan dengan cara yang lebih ramah lingkungan.
1. Toko
Dengan semakin sadar konsumen akan dampak lingkungannya, banyak toko menyadari bahwa go green itu baik untuk bisnis. Big-box store Target memulai serangkaian uji coba di musim semi 2017 dimana taman vertikal dan hidroponik dipasang di berbagai lokasi sasaran untuk menyediakan produk segar kepada pelanggan.
Bekerja sama dengan MIT Media Lab dan Ideo, Big-box store Target merancang sebuah sistem yang mampu menanam sayuran hijau dan tumbuh-tumbuhan dengan sedikit penggunaan air.
Perusahaan berharap suatu hari bisa bercabang ke tanaman lain, seperti kentang, zucchini dan bit. MIT bahkan mungkin menawarkan Target penggunaan benih tomat pusaka langka untuk proyeknya. Sementara itu, IKEA telah bekerja sama dengan SPACE10 yang berbasis di Denmark untuk merancang sistem hidroponik berteknologi tinggi di dalam toko dan di rumah-rumah.
2. Padang Gurun
Dalam persiapan untuk masa depan yang didominasi oleh perubahan iklim, di mana minyak menjadi bagian yang lebih rendah dari energi makanan dunia, Arab Saudi telah mengambil beberapa langkah besar untuk membangun sistem yang lebih berkelanjutan di wilayah gurun yang menantang.
Salah satu langkah tersebut adalah memikirkan kembali banyak praktik pertanian tradisional, terutama difokuskan pada pengurangan penggunaan air. Sebuah peternakan di kota Jeddah tidak menggunakan air maupun tanah, membajak tanaman di udara sambil memberikan nutrisi mereka melalui kabut.
Dirancang oleh AeroFarms, sistem ini merupakan peternakan aeropik pertama di Timur Tengah dan berharap suatu saat bisa mendapatkan semua kebutuhan airnya dengan menangkap kelembaban di udara.
Jika pertanian gurun memilih untuk melakukan hidroponik, ada cara untuk tumbuh tanpa mengurangi persediaan air tawar. Di Australia Selatan yang gersang, Peternakan SunDrops menghasilkan 15% tanaman tomat di negara ini melalui sistem hidroponik bertenaga surya. Untuk menghilangkan penggunaan air tawar yang berharga, SunDrops sumber airnya dari teluk air asin terdekat, yang kemudian di desalinasi melalui pantulan sinar matahari.
Untuk jenis padang pasir yang sangat berbeda, pertanian tanpa tanah membantu petani dari Arktik sampai Antartika memanfaatkan musim tanam yang paling singkat.
3. Kota
Seiring bertambahnya populasi global, kota-kota berinvestasi pada lebih banyak sistem produksi pangan lokal yang menawarkan peluang pengembangan ekonomi dan mengurangi jejak karbon kota.
Di sebuah gudang di Near East Side of Indianapolis, Farm 360 menanam sayuran dengan sistem hidroponik yang secara eksklusif didukung oleh energi terbarukan dan menggunakan air 90 persen lebih sedikit daripada metode pertanian tradisional.
Hasil panennya dijual di toko bahan makanan lokal selain itu pertanian tersebut juga mendukung lusinan pekerjaan yang menunjang kehidupan bagi penduduk di lingkungan sekitar.
Bahkan di wilayah perkotaan yang paling terpencil sekalipun, pertanian yang tidak subur menemukan rumah. Dengan kemampuannya untuk menerima pasokan vital dan mendukung ekonomi yang berfungsi sangat dibatasi oleh blokade Israel, Gaza telah melangkah ke atap untuk menumbuhkan makanannya sendiri.
Mulai tahun 2010, sebuah program pertanian perkotaan yang didanai oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa melengkapi lebih dari 200 rumah tangga yang dikepalai oleh perempuan dengan tangki ikan, perlengkapan, dan persediaan untuk membangun dan memelihara sistem pertumbuhan aquaponics.
Percikan awal ini telah mendorong orang lain untuk menciptakan karya mereka sendiri dan untuk mengajari orang lain tentang keterampilan yang berharga ini.
4. Bawah Tanah
Pertanian tanpa tanah seringkali bisa terjadi di bawah tanah. Di Paris, Cycloponics menjalankan La Caverne, sebuah pertanian perkotaan unik yang menumbuhkan jamur dan sayuran di garasi parkir yang sudah tidak digunakan.
Sistem hidroponik pertanian menggunakan lampu khusus untuk memastikan sayuran memiliki apa yang mereka butuhkan untuk bertahan hidup. Jamur tumbuh dalam media khusus dan, melalui respirasi mereka, menghasilkan CO2 yang berharga bagi tanaman untuk berkembang.
La Caverne mungkin telah menemukan inspirasi dari Growing Underground, peternakan bawah tanah pertama di London. Pada 2,5 hektar terowongan era Perang Dunia II yang tidak terpakai, Growing Underground memproduksi tunas kacang polong, beberapa varietas lobak, mustard, ketumbar, Red Amaranth, seledri, peterseli, dan arugula.
Mendapatkan penghargaan: peti kemas pengiriman. Meskipun ini dapat dimobilisasi di permukaan, mereka mungkin juga berada di bawah tanah karena atap tertutup dari kebanyakan kontainer. Akar Lokal berbasis hydroponics LA bertenaga surya dapat menumbuhkan jumlah sayuran yang sama, dengan biaya paritas, dengan air 99 persen lebih sedikit daripada pertanian tradisional.
5. Di atas Air
Beberapa operasi yang kurang berkembang tumbuh mengambil langkah lebih jauh, meninggalkan tanah di belakang seluruhnya dan memilih pertanian yang mengambang di atas air.
Grup desain berbasis Barcelona Forward Thinking Architecture telah mengusulkan solusi progresif untuk mengurangi ketersediaan lahan subur dengan menciptakan pertanian mengambang bertenaga surya.
Menggunakan modul yang berukuran 200 per 350 meter, desain Forward Thinking memungkinkan perluasan dan konfigurasi peternakan secara kustom. Setiap modul memiliki tiga tingkat: tingkat desalinisasi dan akuakultur di bagian bawah, kemudian tingkat pertanian hidroponik, diakhiri oleh tingkat panel surya dan pengumpulan air hujan.
Perusahaan memperkirakan bahwa setiap modul akan menghasilkan 8.155 ton sayuran per tahun dan 1.703 ton ikan setiap tahunnya.
Greenwave mengambil pendekatan alternatif untuk pertanian tanpa tanah dan mengambang dengan menggabungkan budidaya kerang dan rumput laut, keduanya menguntungkan tanaman yang juga membantu membersihkan lingkungan perairan dan menyerap gas rumah kaca.
Pertanian memerlukan sedikit masukan dari luar, menarik karbon dioksida dari udara dan air, dan mengkonsumsi nitrogen berlebih yang bisa mengakibatkan ganggang dan zona mati.
6. Rumah Anda
